Michael Käfer, 58, führt nach seinem Vater Gerd nicht nur das berühmte Feinkostgeschäft. Zur Käfer-Gruppe gehören heute zahlreiche Catering- und Gastro-Unternehmen, und Michael Käfer ist auch noch an der Diskothek P 1 beteiligt. Seit einem guten Jahr betreibt er außerdem Gut Kaltenbrunn am Tegernsee. Auf der Wiesn ist die "Käfer Wiesn-Schänke" der wichtigste Promi-Treff.